昼夜で姿を変えるお店、お昼は絶品モチコチキンのゆったりカフェ♪

今年7月、公光町にある小倉山荘と芦屋ティグと同じ並びにオープンしたばかりの「Polu　cafe（ポルーカフェ）」。
こちら昼はゆったりくつろげるカフェ、夜はイタリアンレストラン「オステリアサンワ」として昼夜で姿を変えるお店なんです！今回はお昼のカフェをご紹介します。

Poluはハワイ語で『青』

趣味のサーフィンを通じて滞在したハワイの影響を受けたという店長が、落ち着いてゆったりした時間が流れるカフェをコンセプトにオープンされました。
優しい青色のソファとイスをベースとしたおしゃれで開放的な店内は時間の流れを忘れるよう。
ランチだけでなくカフェ利用も大歓迎！なのだそうですよ

今回は20食限定のモチコチキンプレート　デザートセットをいただきました。
こちらはランチプレート、ドリンク、ケーキ、小菓子付きのとってもお得なセットなんです。

大満足のボリューム！モチコチキンプレート

ハワイのローカルフードであるモチコチキンですが、もち粉をまぶして揚げているのが由来なんだそう！
大きく切られた兵庫県産の朝挽き鶏の胸肉がとにかくジューシー！でパサパサ感は全くなく、しっとりやわらかいんです。
塩とスダチ、マヨネーズから手作りのタルタルソースをつけていただくのですが、個人的には鶏肉の甘みを引き立たせてくれる塩がオススメ。脂っこさがないのでバクバク食べられます。

そして近郊でとれた約10種類の新鮮な野菜のサラダのボリューム感もすごい！いろいろな野菜がそのままだったりグリルされて入っています。
網焼きされたナスは甘みをしっかり感じ、ゴーヤは苦味がなくとても食べやすく食感までも楽しませてくれます。
玉ねぎとフランボワーズを使った手作りドレッシングが野菜との相性抜群で、飽きることなくサラダも完食！

お得なデザートセット

デザートのケーキはチーズケーキ、チョコレートケーキ、ベリーのクランブルタルトの3種類から好きなケーキを選びます。こちらのケーキは店長のお母さまのレシピを使用しているんだそう。
今回はベリーのクランブルタルトをいただきましたが、自慢のレシピだけあって濃厚なチーズ生地にベリーの優しい甘みとキャラメルラテのほのかな苦味とがとっても合います！横に添えられているザクザク食感のココナッツクッキーも癖になる美味しさでした。
美味しいものを食べながらのんびりゆったりおしゃべりを楽しむカフェ、いろいろな使い方ができそうですね。個人的には、夏休みお疲れ様のママ友会にもいかがですか～！

素敵な店内はYouTube「芦屋LIFEニュース！」でもご紹介しています♪