芦屋のラポルテ西館に出来たサラダボウル専門店「みさわのやさい」

ラポルテ西館の西サイドに旬の野菜たちを使ったサラダボウル専門店が昨年秋にオープンしました。健康・ヘルシー志向が高まる今、気になるお店の一つですね。取材に行ってきたので、ご紹介します！

サラダボウル専門店「みさわのやさい」

ラポルテ西館の西サイドに旬の野菜たちを使ったサラダボウル専門店が昨年秋にOPENしました。
オーナーは創業109年の歴史ある青果・魚・肉の卸業者さんで、食に対する知識はあるのになかなか活かす機会がなかったのだそう。そこで、栄養たっぷり！お腹もふくれて、ローカロリーさらには健康志向の「サラダボウル専門店」を考案。

卸業者ならでは

店内には色とりどりのきれいな色をした旬の野菜たちが盛りだくさん！
アボカドはどうしても代わるものがないそうですが、それ以外はすべて国産と卸業者ならでは、産地にはしっかりこだわられています。

大きさはレギュラーとハーフと選べますが、実際に注文するとサイズはかなり大きめ！
レギュラーカップと手の大きさを比べると伝わりますか！？
これだけの材料をすべて揃えてこの量のサラダを作るとなるとお家では中々難しいですよね。
カスタムサラダでの注文が可能なのも嬉しいところ。

筆者のおすすめは温野菜サラダです。
緑黄色野菜に葉物、根菜、卵にお肉などのバランスが良く、ボリュームもあります。ドレッシングはすりおろし淡路玉葱がおすすめです。
ドレッシングは10種類以上！同じサラダでも味わいがガラリと変わりますね。

男女問わず人気の“たんぱく質”

こちら女性のお客様が多そうなイメージですが、男性のお客様も意外に多いんだとか！
オーナーが元ボディービルディング経験者ということで、メニュー表にはたんぱく質のグラム表示が。良質なたんぱく質が取れるということで、男性のお客様にも人気なのだそう。

食べ応えがあってヘルシー、なおかつ必要な栄養素もしっかりと取れるサラダ！
健康志向の高まる今注目したいお店ですね。
イートイン、テイクアウト両方可能なので、お昼ご飯のあと一品に、ピクニックのお供にも良いですね♪

〈ライター　北島志保〉

みさわのやさい

• 兵庫県芦屋市船戸町2-1 (GoogleMap)
• 0797-62-7280
• 10:00-19:00
• 月曜日