クリスマス・お正月気分を満喫♪芦屋でちょっといいランチ

クリスマスに豪華なディナーは無理でも、ちょっといいランチなら楽しんでもいいはず！ママ友会で、女子会で、ご夫婦・ご家族で。今回はクリスマス・お正月にぴったりな「鉄板割烹美杉（びざん）」と「BOTTEGA BLUE（ボッテガブルー）」のおすすめランチメニューをご紹介します。

黒毛和牛と季節の野菜をたっぷり、せいろ蒸しでいただく割烹料理

阪急芦屋川駅から徒歩２分。静かで落ち着いた雰囲気の店内でゆったりお料理を楽しめる「鉄板割烹美杉（びざん）」は、新鮮な魚介や黒毛和牛を目の前の鉄板で調理してくれるメニューが人気です。お話をうかがったのはの料理人の井上邦夫さん。
今回ご紹介するのは黒毛和牛とたっぷりの季節の野菜をせいろ蒸しでいただけるランチです。蒸し料理は肉の旨味は逃がさず余分な脂だけを落としてくれます。野菜は金時人参、かぼちゃ、さつまいも、そして赤ネギ。サラダに乗せられたチップは天然のインスリンとも呼ばれている菊芋。食感も良く、健康にも良さそう。内容は日によって変わりますが、井上さんのこだわった素材がたくさん。茶碗蒸し、聖護院大根のあんかけ、数の子の昆布出汁ゼリー寄せなど、今の季節らしい小鉢になんとデザートまでついて、2,500円（税抜）！挽き立てコーヒーをプラス350円（税抜）で付けることもできます。和食でクリスマス気分を盛り上げてもよし、お正月気分を味わうのもよし、この冬をしばらく楽しめるメニューですね。他にも1,200円の黒毛和牛100％のハンバーグランチなど、リーズナブルなメニューが大人気です。

特選せいろ蒸しランチ

美杉、オーダーのお弁当

年末年始のお集まり向けオードブル・お弁当もおすすめ！

クリスマスのディナーコース、年末年始向けのお弁当やオードブルなども受け付けられています。内容やボリューム、食材なども希望に対応してくれるので、こちらはまずはお問い合わせを！
「ご予約していただくほうが、仕入れもおもてなしの準備も最高のものにできますよ」と井上さん。ご予約の上、最高のお料理をいただきましょう。

鉄板割烹美杉（びざん）　閉店

兵庫県芦屋市西山町12-3 (GoogleMap)
0797-69-7594
11:30～14:00（L.O.13:30）
18:00～22:00（L.O.21:00）
ご予約の場合17:00～
火曜日
近くにコインパーキング有

お料理もデザートもきてのお楽しみ♪なイタリアンランチ

「BOTTEGA BLUE（ボッテガブルー）」はJR芦屋駅近く、ラポルテ西館のすぐ西側にある人気のイタリアンです。イタリアで修行を積まれたオーナーシェフの大島隆司さんはイタリア料理コンクールGran concorso di cucina 2016でグランプリを受賞されている腕前。お話をうかがったのはマネージャーの大島淑好（よしこ）さん。
ランチはパスタに前菜とドリンクの付いた「ヴェローチェ」1,500円（税抜）とリーズナブルなコースもありますが、大島さんのおすすめは「リモーネ」。スープ・前菜・パスタ・ドリンクにデザートと自家製パンも付いて2,700円（税抜）なんです。ボッテガブルー名物のデザートは食べなきゃもったいない！お写真はほんの１例で内容は日替わりなので、どんなお料理やデザートが出るかは来てのお楽しみ！添加物は使用せず、ソースやマヨネーズなども手作り。こだわった素材で見た目も味も楽しめるランチをちょっと贅沢に味わいましょう。

ドルチェ（デザート）

ボッテガブルー2段重イタリアンおせち

素材は和、でもイタリアンのおせち料理

「イタリアンおせち」もご予約受付中です！内容をほんの少しご紹介すると、高級セコガニのグラタン、数の子のオリーブ漬け、お魚はお刺身ではなくマリネに、巻き寿司のお酢はワインビネガーを使用、だし巻き卵はトリュフ風味に、などイタリアンを日本に近づけるイメージで作られているそう。「お料理としても、お酒のアテとしてもいただけるメニューなんですよ！」と大島さん。一度ご注文されるとリピーターになる方が多いと言われるのも納得ですね。24品の2段重、23,000円（税抜）。限定数量がなくなり次第終了です。
8,000円（税抜）クリスマスのディナーは22日（金）～24日（日）の3日間。23日（土）の予約が満席に近いですが、まだお席はあるそう。お早めにお問い合わせくださいね！

クリスマスもお正月も、芦屋のお店の美味しいものを親しい人と楽しみましょう！