『国産厳選素材　Minori（ミノリ）』で旬の果物の美味しさを再認識！

竹園町の『ミノリ』は、青森・長野・愛媛などからの産地直送のものを中心に、生産者にこだわった美味しい国産フルーツを取り扱うお店。訪れた日も、店内は爽やかな柑橘類の香りが･･･！
丁度、お店の奥で柑橘「甘平（かんぺい）」を剥（む）かれていたみたい。「甘平」は、愛媛県でしか作られていない新品種で、まだまだ市場で出回っていないレアな柑橘とか。
糖度も高くて、しゃきっとした食感がクセになりそう！青森の「サンふじ」も、どこよりも美味しい！とスタッフ矢成さん一押しのりんご農家からのもの。

「無名だけど味のしっかりしているもの、美味しいもの、珍しいものなどを発掘して、ミノリから発信していきたい」とオーナーの岡本さん。旬の時季のものが一番美味しくて、栄養価も一番高いからこそ、まさに今が食べ時！な果物が並びます。日本人は欧米に比べて果物の摂取量が少ないんですって!?作り手の愛情たっぷり、自然な栄養がぎゅっと詰まった果実を、毎日少しずつ摂る習慣をつけたいな～。

オシャレ感覚で野菜を楽しめる『Farmers INN（ファーマーズ・イン）』

現役農家の巽（たつみ）さんが始めたのが、上宮川町の『Farmers INN（ファーマーズ・イン）』。アメリカンテイストなディスプレイ、ベッキーは気に入っちゃいました！聞けば、アパレル経験もあるということで、八百屋さんらしからぬ空間が楽しい～。もちろん、置いてあるのは、無農薬・減農薬を中心とした優しい野菜。特に香川県のものが多く、生産者の顔写真が貼ってあるのがなんだか嬉しいですね☆
珍しい野菜もたくさんあって、どう料理すればいいのか、気軽に教えて貰えます。讃岐コーチンのクリーミーな卵や、無農薬大豆のモチモチしたうす揚げなど、一度は食べてみたいな～。

これからの季節、巽さんが手掛けるえんどう豆や春野菜も並ぶ予定。いつもと違う斬新なお料理が作れちゃうかも！

近郊のこだわり野菜ともっと仲良くなれる
『Organic Vegetables Shop　菜’ｓ』

東山町に2010年12月にオープンした『菜’s』。1Fのモダンな店内に並ぶのは、有機野菜やあまり普段はお目にかかれない希少価値のある野菜たち。特に、兵庫・大阪・奈良などの近郊野菜が充実しています。
今は、奈良宇田金のごぼう（280円）を始め、みずみずしいラディッシュ（210円）などが人気だとか。いい土から愛情かけて育つ野菜の味が違うのは、料理人である奥村オーナーが実感するところ。そんな野菜をふんだんに使った創作和食料理を、2Fのダイニングで食べることができるのも嬉しい！今度は夜に来て、こだわり野菜の美味しさをじっくり味わってみようかな。
「気軽にのぞいて野菜の話を楽しんでもらいたい」という奥村さん。まだまだ知らない野菜ワールドが広がりそう！