お洒落にエコロジー

荷物はハンパーで持って行きましょう！ハンパーとは蓋つきのカゴのこと。 中には、紙コップや紙皿も良いけれど、あえてシャンパン・ワイングラスや 陶器のお皿、カトラリーを詰めて持っていけば、お洒落な装い。
遊び心溢れるアイテムを入れたり、センスの良いナプキンやスパイスを入れるのもいいですね。

イージー・リーズナブル・サプライズ！

さて、パーティ準備に大事なお料理とお酒の紹介です。今回のお料理は上宮川町のフランス料理店『Chez Vous(シェヴー)』で一人2,500円の予算でワインに合うお料理を用意しました。
お皿右上から時計回りに、シュー生地にコールスローサラダを詰めたものとトマトのファルシー、お肉のテリーヌ・トマトソース、玉ねぎとベーコンのキッシュ、手前上はシャンピニオン・デュクセル（きのこだけで作ったパテ。バケットと一緒に）手前下、オニオンマリネとスモークサーモン。中央はウッフ・ミモザ。お惣菜はすべて注文に応じて作るので、安心・安全。そして冷めても美味しいものだから、大人数が集合することにつきものの「時差」にも対応バッチリ。遅く到着した人にも喜んでもらえそう。形もフィンガーサイズなので、お子様のお相手をしながらも手で「パクッ♪」とつまめます。これだけ手の込んだお料理をテイク・アウトできるお店があればどんなパーティにも頼もしい！

そしてお酒は東山町の『ワインハウス　センチュリー』から今の時勢にあった、お値段以上の味わいを持つ極上デイリー・ワイン等をおススメしてもらいました。
まず乾杯には、シャンパンと同じ製法で作られたスペイン産スパークリング・ワインのカヴァ（￥1,500）を。

外見重視・面食いさんも喜ぶスタイリッシュなラベルが素敵です。

お子様の乾杯には、ポールジロー　スパークリング・グレープジュース（1,480）を。コニャックを造るのに使用するユニブラン（ブランデー用の最高品種）を、そのまま絞って無添加のスパークリング・ジュースにしたサプライズな１本で。「これがジュース？！」と大人も飲みたくなることは間違いありません。もちろん、車で来た方におススメ。
　パーティ中盤にはシチリア産赤ワインのネロ・ダーヴォラ（￥1,650）で。1,000円台とは思えない香り高く奥行きのある味わいです。またオープナーいらずのヴィノ・ロック（ガラス・キャップ）を使用しています。独特のコルク臭が移らず、100％リサイクル可能なすぐれもののボトルもイマドキ！

後片付けも楽しく♪

残ったお料理も皆で分けましょう！残りものを豊かに演出するにもミニ・ハンパースタイルで。来られなかった近所のお友達や、パパの夕食のもう一品？！に変身できるかも。手土産もバッチリ決めれば、パーティのフィナーレもかっこいい。

パーティ上手になろう！

パーティをするなんて大変と思っていたのが、少しの工夫で簡単に、お洒落に実現できるのです。サポートしてくれるお店を上手く利用して、お料理やお酒をお任せすれば、準備に疲れる事もありません。テーマを決めて各自が持ち寄るも良し、分担して係を決めるも良し。大事なのは誰にも負担がかからず、みんなが幸せな一日を過ごせる事ですね。その日はたった一度きり。カジュアルなパーティで、何気ない日々に花を咲かせてみるのはいかがでしょうか？