パティスリーグラッスリービゴ

大桝町1-21 コンコルディア芦屋1F　 Tel: 0797-35ｰ7113

ホットなショコラで、心も体もあったか～いひとときを。

ここは、ビゴはビゴでも「パンといえばビゴ」の 本店の向かい側にある、 ケーキとアイス・ジェラード専門のパティスリー（ケーキ）グラッスリー （アイス） ビゴ。
本格的で斬新なスウィーツを楽しみたい人には是非こちらはオススメ。
常に探求心旺盛なパティシエが作り上げた「ショコラフォンデュ」は 只今バレンタイン限定のハート型にてお目見え。昨年オープンした 「神戸スイーツハーバー」店では一日に200個も売れる人気商品。
キュートな形からは想像つかないほどビターな生チョコを使用した ちょっと大人の味。温めると中からとろ～りとしたあったかガナッシュが 溢れ出てくる、なんとも言えない高級感のあるショコラ。甘いのが苦手 な男性の方もこれなら喜びそう。他にも、一口サイズから買える板チョコ 「タブレット」（1枚30円）や丁寧にキャラ メリゼされたアーモンドが香ばしい「モン ディアン」、オレンジの皮のシロップ漬け をチョコで包んだ「オランジェット」（各種 1ｇ7円）など、自分で好きな量を好きな だけ買えるチョコの種類も充実。自分だ けの組み合わせでオリジナルの贈り物 も楽しんでみては。

芦屋ベニール

東山町29-23　 Tel: 0797-32ｰ6417

口いっぱいに広がるまろやかさ、手絞り生チョコで幸せ気分。

神戸で生まれた創業36年の老舗洋菓子店ベニール。震災後 芦屋店を本店とし「芦屋ベニール」とした今もなお老若男女に 愛され続けている。その魅力は、素材と価格にこだわり続け ていること。良い素材を使いながら、なおかつ何かの記念日 の時だけでなく普段からお客様に喜んでもらえる価格設定を 心がけている。もちろんバレンタインのチョコにも、全てベルギ ー産の高級チョコレートクーベルチュールを使用している。そ のチョコと生クリームを配合した生チョコでひとつひとつ丁寧に 手絞りした「絞り生チョコ」は、口の中に入れると柑橘系の香 りがほのかに広がり、やさしくまろやかに溶けていく…まさに 絶品。この絞り生チョコは冬季限定商品なので待ちに待った ファンで店内は賑わっていた。

もうひとつの人気商品は「焼生チョコ」。 生チョコをオーブンで焼き上げたクリー ミーでしっとりとしたケーキ。こちらは生 チョコより少し日持ちがするのでご進物 として詰め合わせにして贈られる方も 多いとのこと。
濃厚な気品漂う味わいは遠くにいるお 友達に勧めてあげたくなるのもうなず ける。このバレンタインにベニールの 逸品を誰かに贈ってみませんか。