芦屋市 ／ 芦屋楽膳

阪神打出駅から南方向に約300ｍのところにある「芦屋楽膳」。玄樂という玄米・黒豆・黒糖などを材料とした手作りのおはぎを中心に、黒糖本わらび餅など体に優しい素材にこだわったものが揃っている和菓子屋さんです。
どれも暑い夏にぴったりな爽やかなスイーツばかりですが、その中でも今回イチオシのスイーツは「彩りクリームもち」。種類は、十勝粒あん・ハスカップ・ぶどう・パンプキン・赤肉メロンの5種類♪ふっくらもちもちの餅が餡とクリームを包み込み、一つ一つ濃厚な素材を味わえる贅沢なクリーム大福です。餅は求肥ではなく北海道産「はくちょうもち」という杵つき餅を使用。餡の主原料も5種類全て北海道産を使用しています。冷蔵庫で冷やしても固くなりにくいため、冷たいまま食べることができ、冷えた餡とクリームがもっちもち食感と馴染んで「おいしーい！！」と思わず筆者も声を出してしまうほど。パンプキンや赤肉メロンの餡はまるで果肉そのもの、一つ食べると他の種類はどんな味？と止まらなくなります！　
単品で購入できるのは、十勝粒あんと赤肉メロン。他種類は、5種セットで購入可能です。見た目も可愛く、濃厚に涼しく味わえる、楽膳オリジナルレシピ商品の「彩りクリームもち」。暑い中頑張っている自分へのごほうびに、家族での食べ比べ、友人へのお持たせに…ぜひぜひ多くの方に味わっていただきたい夏の一品です。

＜ライター　坂本美紗子＞