芦屋市 ／ アマレーナ 芦屋本店

茶屋之町の美しい並木道を歩いていると目に入ってくるのが、葡萄棚のある白い洋館。こちらのお店「アマレーナ」では、守り抜かれた技法を大切にしつつ、オリジナルにこだわったイタリアの様々な料理やお菓子を提供されています。
心地よさそうなテラス席を横目にお店に入ると、華やかなショーケースが目に留まりますが、その中でもひときわ目を引くのが、今回ご紹介するスイーツ「チェスティーノ」です。
こんもりと盛られた季節のフルーツにときめきながら近づくと、なんと器の小さなカゴはパイ生地製。繊細な層の重なるカゴの造形が素晴らしすぎて、本当にパイ生地かな？と二度見してしまいます。フルーツ、生クリーム、カスタードの甘く爽やかな競演をサクサクの食感で受け止める素敵なフルーツバスケット。新緑の季節の風を感じつつ、お店でいただける本場のエスプレッソと共に愉しんでみませんか？

＜ライター　永瀬晃子＞