芦屋が新店ラッシュ！テイクアウトスイーツ、和カフェにフレンチ、中華、日本料理まで！

この厳しいコロナ禍でも、昨年末からこの３月にかけて芦屋市内に魅力的なお店がたくさんオープンしています。中でも本通り、三八通りのお店を中心に６店舗ご紹介します！
一部のお店はYouTube「芦屋LIFEニュース！」でもご紹介。ぜひご覧ください。

●茶と菓と　いい日

芦屋の本通りにオープンしたばかりの「茶と菓といい日」は、昔の日本家屋を思わせる格子戸からお店の素敵な雰囲気が伝わるお茶のカフェ。
こちらは香り、自宅で煎れた時のお店と同じ味の再現性、体に安心安全なものを、というこだわりをもとに茶葉を取り寄せ、販売されています。店内で販売されている茶器、器はオーナーのご友人が作られたオリジナルなんだそうで、茶葉と一緒に買い揃えたくなりますね。

モーニングメニューのあんバタートーストは、バターとたっぷりの餡子の甘みと塩味が絶妙で、食パンの食感はもっちもち！合せていただく和紅茶は渋みが全くなく、香りと味わいを最後まで楽しむことができました！
とても穏やかなオーナーさんのお人柄と、落ち着いた雰囲気の店内は、静かにお茶を楽しみたい方にぴったり！ぜひ、じっくりとお茶を楽しむことができる時間を満喫してみませんか？
お店の雰囲気がわかるYouTubeはこちら！

●壱（にのまえ）

お昼のコースの八寸、ディナーの和菓子

３月、本通りにオープンしたばかりの「壱（にのまえ）」は、大阪の名店で修業されたオーナーが、独立した日本料理のお店です。「茶と菓といい日」の、本通りを挟んだ向かい側にあります。

オーナー自らが仕入れる、身近な様で触れることのない山野草や、旬の鮮魚をメインとしていて、その日の仕入れにより変わる一皿一皿は、その時々の旬の味わいが楽しめそう。「スペシャリテとしている食材への火入れの技術も是非ご堪能ください」とのこと。
食材や、食材への火入れなどにこだわっているため、昼、夜共に一つのコースのみ。前日までの完全予約制です。ここぞ！という時のランチやディナーに、心づくしのお料理はいかがでしょうか。

●あんどーなつ専門店AN・D（あんでぃ）

こちらも本通り、「壱」の北隣にオープンしたばかりの「あんどーなつ専門店AN●D（あんでぃ）」は、東大阪で人気の和菓子屋さん「菓匠庵白穂」がプロデュース。オープンから連日、行列ができています。
こしあん、つぶあん、ミルクあん、抹茶あんの通年商品4種類に加え、季節ごとで変わるシーズナルメニュー1種類のあんどーなつが並びます。

なめらかで上品なフレーバーはさすが、和菓子屋さんの餡子！ここでしか味わえない、オリジナルフレーバーのあんどーなつ、芦屋の新しい手土産のお店として重宝しそうですよ。　お店の雰囲気がわかるYouTubeはこちら！

●バターサンド専門店　saison de cinquieme（セゾン・ド・サンクェム）

徳島の和菓子店「岡萬本舗」が、お店で人気のバターサンドを専門店として茶屋之町にオープンした「saison de cinquieme（セゾン・ド・サンクェム）」。本通りから一つ東の三八通り沿いにあります。
阿波和三盆糖入りサブレでサンドしたバターサンドは、ラムレーズン・小倉あずき・苺・りんご・無花果の５種類と、季節限定フレーバーの１種。ボリューム感はあっても軽いバタークリームと果実の美味しさ、香ばしいサブレで、１個まるごとペロリと食べてしまえるそう。

「徳島・吉野川そばにある自社農園で有機栽培したサトウキビ(白竹糖)の、上質の阿波和三盆糖だからこそ引き出せる素材の旨味、上品な甘味を芦屋の皆様にご紹介したくて、この度お店を出させていただきました」とのこと。
他にも和三盆糖をはじめ、ピスタチオやレンコンをトッピングした個性豊かな焼菓子が並んでいるそうなので、こちらも手土産やおやつのお菓子を買いに行きたいですね。

●La Brasserie（ラ・ブラッスリー）

「La Brasserie」は昨年12月、JR芦屋駅の西に隣接するアルパ芦屋にオープンしたカジュアルなフレンチのお店です。名店のシェフが現代風にアレンジしたフランス郷土料理をいただけるということで、すでに話題のお店となっています。

おすすめは「ブラッスリーのカスレ」。豚肉ソーセージとインゲンマメなどを、カソールという深い陶製の鍋に入れて煮込んだ一品で、フランスの伝統料理です。じっくり煮込んで作られたカスレはぜひディナーのコースで。
系列店であるお隣のBAKE STANDの自家製パンもいただけるランチは、予約するのがベターですよ。

●陳餐閣（ちんさんかく）芦屋店

西宮にある本格上海料理の「陳餐閣」が南芦屋浜に出店！こちらでは西宮のお店とは一味違う、中華と本格フレンチとの融合が味でも見た目でも楽しめます。

おすすめは人気の「エビのフリット　アメリケーヌソース」。
天ぷらや揚げ物とも少し違った食感が魅力のエビのフリットに、フランス料理で使用するソースの一種、アメリケーヌソースを添えた一皿。独特の甘みとコクが堪能できる一品はランチ全コースにて選ぶことができるそうなので、女子会や記念日などにいかがですか？

本通りには「おすすめスイーツ」でも紹介した、ティラミスの「fiore（フィオレ）」や、バナナジュースの「ASHIYA DE BANANA」もオープンしています。新たな人気のグルメストリートができつつあるようで、嬉しくなりますね。

一部のお店はYouTube「芦屋LIFEニュース！」でもご紹介しています。ここでは紹介していない、東灘の新店「とろり天使のわらびもち」も、ぜひご覧ください。

市内に他にも紹介しきれないくらい、お店がオープンしています。コロナに負けず、芦屋が人気のお店で賑わって盛り上がるよう応援していきたいですね！

＜ライター　杉本せつこ＞