てくてくベッキー★突撃レポート!
芦屋の素敵なお店を気ままに紹介 vol.26
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てくてくベッキー★突撃レポート!
芦屋の素敵なお店を気ままに紹介 vol.26

こんにちは!秋が1歩1歩深まってきました。爽やかな空気に包まれて芦屋を散策していると、食いしん坊ベッキーのお腹がグ~。さて、どこでご飯を食べようかな。このところ、新しいお店が増えて迷ってしまうベッキーですが、美味しい匂いにつられて2店舗を紹介しま~す!

旨味や深みのある韓国料理は本場以上!
とファン急増中の『ann(アン)』

芦屋清水町の2号線沿いの白×赤の外観が可愛いお店『ann』。なんと、韓国料理屋さんなんです。そういえば、香ばしいゴマ油の匂いが!以前は神戸元町で営業されていましたが、2012年6月9日に地元でスタート。大きなTVがある店内はお家のようにくつろげて、韓国の方も絶賛の美味しい韓国料理が食べられるとあって、ご近所リピ率も高いそうです。こだわりは、釜山から毎週仕入れる新鮮な食材の数々。サンチュや赤しそ、かぼちゃなどの野菜、にんにくや唐辛子の香辛料など、やっぱり本場のものは違うとか。ベースとなる出汁や味噌はすべて手作りで、お料理に深みとまろやかさが出るんですね。
お昼イチオシのメニューは、annランチ(1,200円)で、スープ、小皿3品、本日の1品、ライスのセット。スープはユッケジャン、海鮮スン豆腐チゲ、韓国みそチゲ、テール、キムチチゲの5種類から選べます。ベッキーは、辛い!うまい!のユッケジャンスープをセレクト、本日の一品はお野菜いっぱいでコクがあるチャプチェでしたよ。どのスープも食べたくて毎日来たい!辛くない料理もいっぱいあるし、辛みも調整して貰えるので、お子さま連れでも安心!ランチ以外の1品料理もお昼からOK。サムギョプサルもプルコギも蒸し豚もチヂミも食べてみたいっ!明るいお母さんの笑顔とともに、元気になれそう!

キムチ付きの焼肉定食(1,100円)も人気!

栄養・コラーゲンたっぷりのサムゲタン(3,200円) 前日までに予約を!

コリアンダイニングann(アン)

  • 兵庫県芦屋市清水町3-7 (GoogleMap)
  • 0797-23-1399
  • 11:00~21:00(L.O.)
  • 日曜(月曜が祝日の場合は営業)

幻の“ととろ豚”が芦屋で食べられるのは『うたげ』だけ!

続いて2012年6月27日にオープンした創作居酒屋の『食と人の縁 うたげ』へ。こちらの名物はズバリ“ととろ豚”!なんだか子どもが喜びそうなネーミングですが!?実は、宮崎県直送の極上豚で、関西での流通は少なく、もちろん芦屋には初上陸、幻の豚肉だそうですよ!ととろ豚は、ハーブ&わかめで育てられ、臭みがまったく無く、柔らかく脂身がとても甘いとか。中でも店長さんイチオシの料理法は、その名も「ととろ豚の真空調理うたげ焼き」(肩ロース肉250gで1,680円、ばら肉250gで1,780円)。豚のかたまり肉を、真空状態にし、低温で約3時間半もかけてゆっくりと火を通すんですって!すると、塩味がしっかり付いて、旨味満載、とってもジューシー!これは食べとかなきゃ!
また、ぐるナビコンテスト受賞の「とろろ豚肉みそとお豆腐の尼めし」や「とろろ豚のとろける角煮 クリームアボガドソース」もお試しあれ。中華料理や創作料理で腕を磨いてきた店長さんのセンスとアイデアが光るメニューが楽し~い!シート席や掘りごたつ席、個室と、いろんな空間があり、場面に合わせて利用したいな。

<ランチ(1,000円)>・日替わり料理
・小鉢料理
・サラダ ・スープ
・ご飯 ・香の物
・ミニデザート
・ドリンクが付いてお得。

名物料理「うたげ焼き」は、ハーフサイズもあり。
堀りごたつ席は、小さなお子さま連れに嬉しい!

食&人の縁うたげ

  • 兵庫県芦屋市松ノ内町1-20
    アルパ芦屋1F (GoogleMap)
  • 0797-35-2868
  • 11:00~14:30(LO.14:00)
    17:30~23:00(LO.22:30)
  • 月曜、火曜
  • 有(1台スペース有り(要問い合わせ) 近隣にコインパーキング有り)

(ライター 長谷川幸子)